Cajá e Fragole

Ricetta di gelati/sorbetti con base 50 a base di Cajá

Mix di frutta tropicale Fruteiro do Brasil.
Per suggerimenti, commenti o dubbi scrivi a: info@fruteiro.it

Ingredienti	Quantità (g)
Polpa di Cajá	1400
Fragole	600
Zucchero	920
Acqua	840
Base 50 Frutta	140
Glucosio 30 DE	60
Limone	40
Totale	*

* Inserisci la quantità totale che vuoi ottenere: verranno calcolate le quantità degli ingredienti.

 

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