Conocida en algunas regiones de América del Sur como Taperebá, es sobretodo muy conocida en el Noreste de Brasil.

Tiene una notable capacidad refrescante y el gusto sofisticado y característico, agridulce, rinden a la pulpa de Cajá-Taperebá ideal en la preparación de jugos y cócteles.

La pulpa de caja nos otorga fielmente los matices del gusto ofrecido de este fascinante fruto.