Ricetta di gelati/sorbetti con base 50 a base di Lime

Frutta tropicale Fruteiro do Brasil.
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Ingredienti Quantità (g)
Polpa di Lime 1400
Acqua 1340
Zucchero 1000
Base 50 Frutta 140
Glucosio 30 DE 120
Totale
*

* Inserisci la quantità totale che vuoi ottenere: verranno calcolate le quantità degli ingredienti.

 

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