Ananas

Ricetta di gelati/sorbetti con base 50 a base di Ananas

Frutta tropicale Fruteiro do Brasil.
Per suggerimenti, commenti o dubbi scrivi a: info@fruteiro.it

Ingredienti	Quantità (g)
Polpa di Ananas	1500
Acqua	920
Zucchero	840
Ananas Fresco	500
Base 50 Frutta	140
Glucosio 30 DE	100
Totale	*

* Inserisci la quantità totale che vuoi ottenere: verranno calcolate le quantità degli ingredienti.